据英国每日电讯报报导,美国耶鲁大学科学家提出食物营养指标,可能对食物营养标示起了革命性改变,同时让注重健康的消费者不再无所适从。以下是部分食物的营养品质指标,得分从1到100分,分数愈高表示食物的营养品质愈高。

100分:青花菜(花椰菜),蓝莓,秋葵荚,柳橙,绿豆
99分:凤梨,小萝卜,夏南瓜
96分:苹果,绿色甘蓝菜,番茄
94分:克莱门氏小柑橘,西瓜
93分:芒果,红洋葱
91分:新鲜无花果,葡萄,香蕉,脱脂牛奶
89分:酪梨88分:燕麦
87分:大西洋鮭鱼片
82分:大西洋比目鱼片,鯰鱼片,鱈鱼片,鯽鱼片
81分;牡蠣,旗鱼排
75分:对虾,虾
71分:蛤蜊
64分:鱼安鱼康鱼片
52分:全脂牛奶
51分:干贝,多宝鱼片
50分:义大利麵食
49分:罐装豌豆
48分:去皮的火鸡鸡胸肉
45分:梅乾
39分:去骨的鸡胸肉,柳橙汁
36分:龙虾
35分:猪里脊肉
34分:牛腹肉
31分:土鸡的鸡胸肉,小牛排,小牛牛腿排
30分:牛的里脊肉,鸡腿
28分:去骨猪排,鸡翅膀,小羊腰部的肉排,小羊腿
27分:葡萄乾
24分:绿橄欖
23分:培果,花生酱
21分:青花菜浓汤,有盐味的烘烤花生
18分:荷包蛋
17分:瑞士起司
15分:低糖的汽水
13分:全瘦的培根
11分:椒盐捲饼
10分:黑巧克力
7分:义大利蒜味香肠
5分:热狗
4分:起司泡芙
3分:牛奶巧克力
2分:苹果派,薄的脆饼乾
1分:汽水,冰棒
看来还是蔬菜水果最营养了,少吃些垃圾食物对身体才健康

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